Технолог-разработчик на производство шоколадной пасты

Вакансия компании Общество с ограниченной ответственностью кондитерская фабрика "Экокон групп"
ООО Кондитерская Фабрика "Экокон Групп" специализируется на производстве высококачественной шоколадной пасты и снековых наборов. Является членом Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края» и Торгово-промышленной палаты Российской Федерации с 02 июля 2021 года. Наша продукция представлена в сети "Верный" (1100 торговых точек). Представлены на маркетплейсах Современные технологии производства. За три года собрали 8 наград за качество и инновации, в том числе на международных выставках. Территориально расположены в 25 км от Анапы в хуторе Вестник Анапского района (район Гостагаевской и Юровки).



- Пятидневная рабочая неделя с 8 до 17 часов.
- Социальный пакет.

- Разработка новых рецептур продукта и усовершенствование существующих;
- Изготовление продукта (замес шоколадной и иных виды паст);
- Тестирование полуфабриката и готового продукта и проверка на соответствие установленным стандартам и эталонам;
- Участие в разработке и внедрении системы контроля качества производимой продукции;
- Обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических норм при производстве продукта;
- Входной контроль сырья, проверка соответствия качеству и установленным стандартам;
- Контроль остаточного срока годности сырья;
- Отбор образцов продукции, проверка соответствия качеству и установленным стандартам, создание библиотеки образцов;
- Оформление необходимых документов (технологических карт, деклараций, СТО, протоколов лабораторных испытаний и пр);
- Ведение необходимых журналов и форм отчетности;
- Работа в 1С КА и Битрикс 24.

- Высшее образование по специальности "Технолог пищевого производств" или смежным направлениям.
- Опыт работы в разработке не менее двух лет.